Kada se koristi u prirodnom okruženju, asfalt će postepeno starosti i njegovi učinak će pad zbog faktora poput svjetla, kisika i temperature.Bitumen emulgatorimogu poboljšati svoje performanse protiv starenja u određenoj mjeri.
S jedne strane, odgovarajući asfaltni emulgator može formirati stabilniju strukturu unutar asfalta. Može se interakcija između molekula asfalta učiniti kompaktnijom i smanjuje proizvodnju i difuziju slobodnih radikala, koji su jedan od ključnih faktora koji uzrokuju starenje asfalta. Inhibicijom njihove aktivnosti, proces starenja asfalta odgađa.
S druge strane, emulgatori mogu formirati zaštitni film na površini asfalta. Ovaj film može spriječiti štetne tvari poput kisika i vlage iz direktnog kontaktiranja asfalta, smanjuju vjerojatnost oksidacije i hidrolize reakcije, te na taj način usporavanje starenja asfalta uzrokovanih oksidacijom i hidrolizom.
Međutim, različite vrste i količine bitumena emulgatora imaju različite efekte. Samo odabirom odgovarajućeg emulgatora i korištenje razumno može poboljšati performanse asfalta protiv starenja, njegov servisni vijek trajat je, a zajamčiti se kvalitet i izdržljivost puteva i drugih projekata.
